深挖行業(yè) 聚焦健康，龍力生物在第十二屆食品飲料制造技術(shù)峰會上做主題演講
發(fā)布時間：
2022-05-02 17:47
10月22日，第十二屆食品飲料制造技術(shù)峰會在上海生命樹健康美學(xué)產(chǎn)業(yè)園開幕。在研發(fā)與配方分會場，龍力生物市場部經(jīng)理王新明先生以“低聚木糖研發(fā)和應(yīng)用進展”為題做了主題演講。分享了龍力生物在低聚木糖的法規(guī)推進、功能研究、市場應(yīng)用等方面的最新進展。
低聚木糖又稱木寡糖，是由2-9個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
龍力低聚木糖經(jīng)過大量實驗研究，已發(fā)現(xiàn)其具有多種健康功效，包括雙向調(diào)節(jié)便秘和腹瀉、改善腸道微生態(tài)、輔助降血糖、血脂。在最新的研究中，龍力低聚木糖與心血管健康、腦健康、骨骼健康、腎健康也有潛在關(guān)聯(lián)，本次報告將匯報龍力低聚木糖的最新研究進展。
近年來，龍力生物致力于低聚木糖的應(yīng)用研究，依托龍力生物研究院在腸道養(yǎng)生、運動營養(yǎng)、減肥控釋、提高免疫力等多個方面開展配方與試驗研究，開發(fā)了低聚木糖口服液、醋飲、豆?jié){粉、茶飲料等諸多下游功能保健食品，小包裝低聚木糖糖漿進入到北京301醫(yī)院的醫(yī)囑產(chǎn)品目錄。公司大力開展電商業(yè)務(wù)，在天貓、京東等網(wǎng)上商城形成較好的客戶群。
多年來公司積累了數(shù)十項低聚木糖相關(guān)技術(shù)，擁有相關(guān)發(fā)明專利近30項，形成了較為全面的功能食品產(chǎn)品技術(shù)體系，多項技術(shù)指標(biāo)達到國際領(lǐng)先水平。公司設(shè)有院士工作站、博士后科研工作站、國家功能糖研究中心、國家級企業(yè)技術(shù)中心等科研平臺。公司主持制定了低聚木糖等多項國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，低聚木糖獲得美國FDA、歐盟新資源食品認(rèn)證等國際認(rèn)證，在行業(yè)內(nèi)保持領(lǐng)先地位。
公司還提供定制化服務(wù)，依靠龍力生物現(xiàn)代化的生產(chǎn)工廠和強大的研發(fā)能力，通過OEM和ODM業(yè)務(wù)，為下游企業(yè)提供從配方研究、產(chǎn)品小試、中試到工業(yè)化生產(chǎn)的一條龍服務(wù)，實現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)換和傳統(tǒng)代工業(yè)務(wù)的服務(wù)升級。
近年來，國民收入水平不斷提高，人口老齡化引發(fā)的慢性病管理需求增加等狀況引發(fā)了居民對健康、營養(yǎng)的強烈關(guān)注，加之國家利好政策支持，國內(nèi)功能食品市場規(guī)模不斷擴大。綜觀全球，美國、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達國家的保健食品行業(yè)已經(jīng)進入成熟穩(wěn)定階段，中國保健食品行業(yè)起步時間較晚，正處于成長期，增長率依然保持較高水平，行業(yè)提升空間較大。據(jù)普華永道思略特估計，未來五年中國保健食品市場將新增1000億元規(guī)模。
作為行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)，龍力生物產(chǎn)品已經(jīng)成功進軍歐美、東南亞、大洋洲及非洲等世界各地，與蒙牛、箭牌、無限極等國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，成為眾多世界五百強企業(yè)的優(yōu)秀供應(yīng)商。“龍力”牌低聚木糖先后獲得中國公眾營養(yǎng)和發(fā)展中心“營養(yǎng)健康倡導(dǎo)產(chǎn)品”、“山東名牌”等多項榮譽。企業(yè)也獲得了食品配料行業(yè)十強、淀粉糖行業(yè)二十強、營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)三十強等諸多榮譽。
公司希望借助此次峰會繼續(xù)探索原料配料創(chuàng)新，產(chǎn)品升級、綠色包裝、加工工藝等方面的技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，助力功能食品大眾化，大眾食品功能化。
